隧道式速凍機(jī)的工作原理
隧道式速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。
將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。
隧道速凍機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化工、生物等行業(yè)的產(chǎn)品，具有以下特點(diǎn)：
1.節(jié)能：隧道速凍機(jī)采用先進(jìn)的制冷技術(shù)和控制系統(tǒng)，能夠快速完成速凍過程，同時(shí)能夠節(jié)省能源，降低運(yùn)營成本。
2.大容量：隧道速凍機(jī)的凍品容量大，能夠一次性處理大量的產(chǎn)品，提高了生產(chǎn)效率。
3.環(huán)保衛(wèi)生：隧道速凍機(jī)采用環(huán)保材料和設(shè)計(jì)方案，能夠減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
4.可靠：隧道速凍機(jī)采用高質(zhì)量的材料和零部件，具有良好的耐腐蝕、耐磨損和抗壓性能，保證了設(shè)備的安全運(yùn)行。
5.操作簡(jiǎn)單：隧道速凍機(jī)的操作簡(jiǎn)單方便，易于維護(hù)和清潔，大大降低了操作人員的工作強(qiáng)度。
隧道速凍機(jī)的日常維護(hù)包括以下步驟：
1.每天開機(jī)前檢查設(shè)備外觀是否正常，特別是各處螺栓有無松動(dòng)。記得關(guān)閉電源開關(guān)并仔細(xì)聽是否有異響、異味等異?，F(xiàn)象；
2.每小時(shí)要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)量大小和蒸發(fā)器結(jié)霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)停機(jī)處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機(jī)和刮板鏈條及料斗上的雜物，同時(shí)需要潤滑機(jī)器的重要運(yùn)動(dòng)部件,并調(diào)整好松緊程度;
4.必須經(jīng)常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢；
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)，保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道（不凝氣體）。
Copyright ? 2025 天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司 版權(quán)所有
在線客服
15332128139
15332128139@163.com